Tết ăn gì để không bị tăng cân? Cách ăn uống giữ dáng cho chị em

Tết ăn gì để không bị tăng cân? Đây là nỗi băn khoăn quen thuộc của nhiều chị em mỗi dịp đầu năm, khi mâm cỗ ngày Tết luôn đầy ắp bánh chưng, thịt mỡ, đồ chiên rán và các món nhiều năng lượng. Ăn Tết vui vẻ nhưng vẫn giữ được vóc dáng không phải là điều quá khó, nếu bạn biết cách lựa chọn thực phẩm và điều chỉnh thói quen ăn uống hợp lý. Trong bài viết này, Homechef sẽ gợi ý cách ăn uống giữ dáng ngày Tết giúp chị em vừa ngon miệng, vừa không lo tăng cân.

1. Hạn chế ăn bánh chưng, bánh tét

Ngày Tết của mỗi gia đình Việt gần như không thể thiếu bánh chưng, bánh tét – món ăn truyền thống mang nhiều ý nghĩa sum vầy. Tuy nhiên, đây cũng là thực phẩm giàu tinh bột và chất béo, được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt ba chỉ, nên chứa lượng calo khá cao. Khi ăn nhiều, đặc biệt là vào buổi tối hoặc ăn kèm các món dầu mỡ khác, cơ thể rất dễ dư thừa năng lượng và dẫn đến tăng cân nhanh chóng.

Để giữ dáng trong dịp Tết, chị em nên ăn bánh chưng, bánh tét với lượng vừa phải, có thể chia nhỏ khẩu phần, ưu tiên ăn vào buổi sáng hoặc trưa. Đồng thời, nên kết hợp cùng rau xanh, dưa hành, củ kiệu để giảm cảm giác ngấy và hỗ trợ tiêu hóa, thay vì ăn liên tục nhiều miếng trong một bữa. Như vậy, bạn vẫn thưởng thức được hương vị Tết truyền thống mà không quá lo lắng về cân nặng.

2. Tránh ăn nhiều thực phẩm chứa dầu mỡ

Trong mâm cơm ngày Tết, các món chiên, rán như nem rán, chả giò, thịt chiên, cá rán… xuất hiện rất phổ biến và dễ gây “quá tay” khi ăn. Những món ăn này thường hấp thụ nhiều dầu mỡ trong quá trình chế biến, khiến lượng calo tăng lên gấp nhiều lần so với cách nấu thông thường như luộc, hấp hay áp chảo ít dầu. Khi tiêu thụ quá nhiều, cơ thể sẽ dư thừa năng lượng, dẫn đến tăng cân nhanh và khó kiểm soát.

Để giữ dáng ngày Tết, chị em nên hạn chế các món chiên rán, chỉ ăn với lượng vừa phải và không ăn liên tục nhiều bữa. Thay vào đó, hãy ưu tiên các món luộc, hấp, nướng ít dầu, kết hợp cùng rau xanh, canh thanh mát để cân bằng khẩu phần và giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn trong những ngày đầu năm.

3. Hạn chế đồ ngọt, bánh kẹo ngày Tết

Ngày Tết thường có rất nhiều loại bánh kẹo, mứt Tết, chocolate, nước ngọt… được bày sẵn và dễ khiến bạn ăn “vặt” liên tục trong ngày. Những thực phẩm này chứa nhiều đường và calo rỗng, không tạo cảm giác no lâu nhưng lại làm lượng năng lượng nạp vào cơ thể tăng nhanh, từ đó dẫn đến tăng cân khó kiểm soát.

Ngoài ảnh hưởng đến vóc dáng, việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt còn khiến đường huyết tăng cao, dễ gây mệt mỏi, nổi mụn và cảm giác thèm ăn nhiều hơn. Để giữ dáng ngày Tết, chị em nên hạn chế ăn bánh kẹo, mứt ngọt, chỉ thưởng thức một lượng nhỏ cho vui. Thay vào đó, có thể chọn trái cây tươi, các loại hạt rang nhạt hoặc uống trà ấm để giảm cảm giác thèm ngọt mà vẫn tốt cho sức khỏe.

4. Hạn chế nước uống có gas, rượu bia

Trong những ngày Tết, nước ngọt có gas thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình. Tuy nhiên, phần lớn các loại đồ uống này đều chứa hàm lượng đường cao, khi uống nhiều sẽ khiến cơ thể nạp vào lượng calo lớn trong thời gian ngắn, dễ gây tăng cân và tích tụ mỡ thừa, đặc biệt là vùng bụng.

Bên cạnh đó, rượu và bia cũng là những loại thức uống giàu năng lượng nhưng lại không tạo cảm giác no. Trung bình, một lon bia có thể cung cấp hơn 100 calo, và trong các buổi gặp gỡ, tiệc tùng ngày Tết, lượng bia rượu tiêu thụ thường vượt xa mức kiểm soát. Việc uống nhiều trong nhiều ngày liên tiếp không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn gây áp lực cho gan và hệ tiêu hóa.

Để giữ dáng ngày Tết, chị em nên hạn chế nước ngọt, rượu bia, ưu tiên nước lọc, trà ấm, nước trái cây ít đường để vừa giải khát, vừa tốt cho sức khỏe.

5. Ăn các loại hạt

Trong những ngày Tết, thay vì liên tục ăn bánh kẹo ngọt, bạn có thể chọn các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, macca… để giảm cảm giác thèm ăn. Những loại hạt này giàu chất xơ, protein và vitamin, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt quá nhiều.

Khi dùng với lượng vừa phải, các loại hạt không chỉ ít gây tăng cân mà còn tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Chị em nên ưu tiên hạt rang không muối, không tẩm đường để vừa kiểm soát cân nặng, vừa bổ sung dưỡng chất lành mạnh cho cơ thể trong dịp Tết.

6. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

Trong những ngày Tết với nhiều món chiên xào và đồ ngọt, việc bổ sung rau xanh và trái cây tươi là lựa chọn thông minh để giữ dáng. Các loại thực phẩm này giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn và giảm nhu cầu nạp thêm những món dễ tăng cân.

Bên cạnh đó, rau xanh và trái cây còn giúp cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn sau những bữa ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ. Không chỉ vậy, chúng còn cung cấp vitamin, khoáng chất giúp làn da tươi tắn, rất phù hợp với người đang kiểm soát cân nặng hoặc duy trì lối sống lành mạnh trong dịp Tết.

7. Uống đủ nước

Duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ đào thải độc tố và tăng cường trao đổi chất. Đây cũng là một cách đơn giản nhưng rất hữu ích để kiểm soát cân nặng.

Bạn có thể uống một cốc nước lọc trước bữa ăn khoảng 10–15 phút để tạo cảm giác no nhẹ, từ đó hạn chế ăn quá nhiều và giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, uống đủ nước còn giúp da dẻ tươi tắn và hạn chế cảm giác mệt mỏi trong những ngày Tết sinh hoạt thất thường.

8. Ăn chậm, kiểm soát khẩu phần

Ngày Tết thường ăn uống thất thường và dễ ăn quá tay. Việc ăn chậm, nhai kỹ sẽ giúp não bộ kịp nhận tín hiệu no, từ đó hạn chế nạp dư năng lượng. Bạn nên chia nhỏ khẩu phần, ăn vừa đủ mỗi bữa để tránh tích tụ calo và cảm giác đầy bụng, khó tiêu.

9. Không bỏ bữa, nhất là bữa sáng

Nhiều người có thói quen bỏ bữa để “bù” cho những bữa tiệc ngày Tết, nhưng điều này lại khiến cơ thể dễ tích mỡ hơn. Ăn đủ bữa, đặc biệt là bữa sáng, giúp ổn định đường huyết, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá nhiều vào các bữa sau.

10. Duy trì vận động nhẹ mỗi ngày

Dù bận rộn ngày Tết, bạn vẫn nên dành thời gian vận động nhẹ như đi bộ, dọn dẹp nhà cửa hoặc tập giãn cơ. Việc vận động đều đặn giúp đốt cháy năng lượng dư thừa, hỗ trợ tiêu hóa và giữ cho cơ thể luôn linh hoạt, khỏe khoắn suốt kỳ nghỉ.