Giải nhiệt mùa hè cực đỉnh với kem mít làm tại nhà bằng máy xay sinh tố cực dễ!

Mùa hè nóng bức này, bạn đã có "bí kíp" nào để giải nhiệt vừa ngon miệng, vừa an toàn lại còn siêu dễ làm tại nhà chưa? Hôm nay, Homechef sẽ bật mí một công thức "cứu cánh" cho những ngày hè oi ả - món kem mít làm bằng máy xay sinh tố. Chỉ cần một chiếc máy xay quen thuộc và vài nguyên liệu đơn giản, cả gia đình bạn sẽ có ngay món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh "quên sầu"!

Tại sao kem mít tự làm lại "hot hit" đến vậy?

• Siêu dễ thực hiện: Không cần máy làm kem chuyên dụng, chỉ với chiếc máy xay sinh tố nhà bạn là đủ.
• Nguyên liệu dễ kiếm: Mít chín thơm lừng, whipping cream béo ngậy, sữa đặc ngọt ngào - tất cả đều có thể tìm thấy dễ dàng.
• An toàn và tự nhiên: Bạn hoàn toàn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu, không lo chất bảo quản hay phẩm màu độc hại.
• Hương vị thơm ngon khó cưỡng: Mít chín ngọt lịm hòa quyện cùng vị béo ngậy của kem, tạo nên một món tráng miệng "gây nghiện".
• Giải nhiệt tức thì: Một muỗng kem mít mát lạnh sẽ xua tan mọi nóng bức, mang đến cảm giác sảng khoái tuyệt vời.

Công thức làm kem mít siêu đơn giản tại nhà (cho 4 người):

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mít chín: 300g (nhớ bỏ hạt)
• Whipping cream: 200ml
• Sữa đặc: 25g
• Đường: 60g

Các bước thực hiện "trong một nốt nhạc":

Bước 1: Sơ chế mít - Bí quyết tạo kết cấu hấp dẫn

• Chia phần mít đã bỏ hạt thành 3 phần đều nhau.
• Lấy 2 phần và cắt thành khúc nhỏ để chuẩn bị cho công đoạn xay nhuyễn.
• Phần mít còn lại, bạn chia đôi: một nửa cắt hạt lựu nhỏ xinh, nửa còn lại cắt sợi mỏng để khi ăn kem sẽ có nhiều "texture" thú vị.

Bước 2: Xay nhuyễn và "biến hóa" thành kem

• Cho 2 phần mít đã cắt khúc nhỏ và 60g đường vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp thật mịn và nhuyễn.
• Trong một tô khác, dùng máy đánh trứng (hoặc phới lồng nếu bạn "chịu khó" một chút) đánh bông 200ml whipping cream đến khi kem bông đặc, tạo thành chóp cứng.
• Nhẹ nhàng cho 25g sữa đặc vào phần kem vừa đánh bông, trộn đều một cách nhẹ nhàng để sữa đặc hòa quyện vào kem.
• Cuối cùng, thêm phần mít đã xay nhuyễn và mít cắt hạt lựu vào hỗn hợp kem. Dùng phới đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

Bước 3: "Ủ lạnh" và thưởng thức thành quả

• Đổ hỗn hợp kem mít đã trộn vào khuôn đựng kem có nắp đậy kín.
• Cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh và để đông trong khoảng 4 tiếng.
• Sau 4 tiếng, lấy kem ra và dùng thìa xới đều để kem được xốp mịn. Dàn phẳng bề mặt kem rồi tiếp tục cho vào ngăn đá thêm 2 tiếng nữa.
• Lặp lại thao tác xới kem thêm một lần nữa sau 2 tiếng. Cuối cùng, để kem đông cứng hoàn toàn trong khoảng 2 tiếng là bạn đã có món kem mít mát lạnh, thơm ngon để thưởng thức rồi!

Mùa hè này, "trợ thủ đắc lực" không thể thiếu chính là chiếc máy xay sinh tố đa năng!

Với một chiếc máy xay sinh tố trong tay, bạn không chỉ dễ dàng làm được món kem mít "thần thánh" này mà còn có thể thỏa sức sáng tạo vô vàn món giải nhiệt khác như sinh tố trái cây tươi mát, đá bào đủ vị... Thật là "một vốn bốn lời"phải không các chị em nội trợ ơi!

Còn chần chờ gì nữa? Ghé ngay Homechef để sắm cho mình một chiếc máy xay sinh tố chất lượng và bắt đầu làmnhững món kem, sinh tố giải nhiệt tuyệt vời cho cả gia đình ngay thôi nào! Mùa hè này, có máy xay sinh tố Homechef là bao nhiêu món ngon, bao nhiêu niềm vui!