Cách chọn nồi áp suất phù hợp cho bếp từ và sử dụng hiệu quả

Nếu bạn đang băn khoăn cách chọn nồi áp suất phù hợp cho bếp từ và cách sử dụng hiệu quả, thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Nồi áp suất không chỉ giúp nấu chín thức ăn nhanh chóng, giữ trọn dinh dưỡng mà còn là trợ thủ đắc lực cho các món hầm, ninh. Tuy nhiên, để phát huy tối đa công dụng, bạn cần lựa chọn đúng loại nồi áp suất tương thích với bếp từ và biết cách sử dụng an toàn, tiết kiệm điện năng. Hãy cùng Homechef tìm hiểu trong bài viết này để nắm được thông tin chi tiết nhé! 

Nồi áp suất dành cho bếp từ là gì? 

Nồi áp suất dành cho bếp từ là loại nồi được thiết kế với đáy làm từ vật liệu có khả năng nhiễm từ, nhờ đó tương thích với nguyên lý hoạt động của bếp từ. Bếp từ tạo nhiệt bằng cảm ứng từ, chỉ làm nóng trực tiếp các nồi có đáy dẫn từ. Vì vậy, khi chọn mua nồi áp suất cho bếp từ, bạn nên ưu tiên các loại có đáy bằng inox, thép hoặc gang.

Khác với bếp gas hay bếp điện có thể làm nóng nhiều chất liệu nồi khác nhau, bếp từ sẽ không hoạt động với nồi nhôm, nồi thủy tinh hoặc nồi đất do đáy không có tính nhiễm từ. Chính vì vậy, việc kiểm tra kỹ chất liệu đáy nồi là yếu tố quan trọng để đảm bảo nồi áp suất hoạt động hiệu quả trên bếp từ.

Cách chọn nồi áp suất cho bếp từ chi tiết 

Chất liệu đáy nồi

Yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất khi lựa chọn nồi áp suất bếp từ chính là chất liệu đáy nồi. Bếp từ chỉ nhận diện và làm nóng được những loại nồi có khả năng nhiễm từ. Vì vậy, bạn nên ưu tiên chọn các loại nồi có đáy làm từ inox 430, thép không gỉ có tính từ, gang hoặc nồi có thiết kế đáy từ nhiều lớp. Những chất liệu này không chỉ giúp nồi tương thích hoàn toàn với bếp từ mà còn đảm bảo độ bền cao, chống cong vênh khi sử dụng lâu dài.

Độ dày của đáy nồi

Một chiếc nồi áp suất bếp từ có đáy dày sẽ mang lại hiệu quả nấu ăn tốt hơn. Đáy dày giúp tản nhiệt nhanh, giữ nhiệt đều, từ đó rút ngắn thời gian nấu và tiết kiệm điện năng. Bạn nên chọn nồi có đáy ít nhất 3 lớp để vừa tăng tuổi thọ nồi vừa đảm bảo món ăn chín đều, thơm ngon.

Dung tích nồi phù hợp

Dung tích cũng là yếu tố quan trọng khi mua nồi áp suất bếp từ. Tùy vào số lượng thành viên trong gia đình mà bạn chọn dung tích phù hợp:

• 4 – 6 lít: thích hợp cho gia đình từ 4 – 6 người.

• 6 – 8 lít: phù hợp khi thường xuyên nấu nhiều món hoặc nấu số lượng lớn.

Việc chọn đúng dung tích không chỉ giúp tiết kiệm thời gian nấu mà còn tránh lãng phí năng lượng.

Chất lượng van xả và nắp nồi

Để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, khi mua nồi áp suất bếp từ, bạn cần kiểm tra kỹ hệ thống van xả và nắp nồi. Van xả áp, van an toàn và nắp đậy phải khít chặt, hoạt động ổn định để tránh tình trạng rò rỉ áp suất. Đây là bộ phận then chốt giúp bạn yên tâm hơn mỗi khi sử dụng nồi áp suất.

Thương hiệu và chế độ bảo hành

Ngoài yếu tố kỹ thuật, thương hiệu cũng đóng vai trò quan trọng khi chọn mua nồi áp suất bếp từ. Hãy ưu tiên các thương hiệu uy tín, lâu năm trên thị trường hoặc mua trực tiếp tại các siêu thị điện máy, cửa hàng chính hãng. Những sản phẩm này thường có chế độ bảo hành rõ ràng, đảm bảo chất lượng, giúp bạn sử dụng lâu dài mà không lo hỏng hóc.

Một ví dụ điển hình là Nồi áp suất Tefal Clipso Essential P4394833 7,5L – mẫu đang bán chạy tại Homechef. Nồi được làm từ inox 18/10 cao cấp, lòng nồi dày giúp giữ nhiệt tốt, bền đẹp và an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm đi kèm xửng hấp inox, hỗ trợ bạn chế biến đa dạng món ăn một cách tiện lợi.

Hệ thống đo áp suất thông minh cho phép kiểm soát mức áp suất tối ưu cho từng loại thực phẩm, đảm bảo giữ trọn hương vị và dưỡng chất. Nhiệt độ nấu được thiết kế phù hợp: tối đa 118°C cho các món thịt và 111°C cho các món rau, giúp thực phẩm chín mềm mà vẫn giữ màu sắc tươi ngon.

Nồi tương thích với mọi loại bếp, kể cả bếp từ, đồng thời có thể vệ sinh an toàn trong máy rửa bát, mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho người sử dụng.

Cách sử dụng nồi áp suất bếp từ an toàn hiệu quả

Khi dùng nồi áp suất trên bếp từ, bạn nên chú ý một số nguyên tắc để nấu ăn an toàn và hiệu quả.

- Trước tiên, hãy kiểm tra kỹ các bộ phận của nồi như nắp, gioăng, van xả và van an toàn trước khi nấu. Đảm bảo các chi tiết hoạt động bình thường, không bị kẹt hay tắc nghẽn, đồng thời nắp nồi phải được đóng chặt.

- Trong quá trình cho thực phẩm vào nồi, không nên đổ quá nhiều. Tốt nhất chỉ nên sử dụng khoảng 2/3 dung tích nồi để tránh tình trạng áp suất tăng quá mức, gây nguy hiểm khi nấu.

- Khi đặt nồi lên bếp từ, bạn có thể bắt đầu bằng mức công suất cao để nhanh chóng tạo áp suất, sau đó hạ công suất vừa phải để duy trì nhiệt ổn định và tránh cháy khét dưới đáy nồi.

- Cuối cùng, van an toàn cần được vệ sinh và bảo dưỡng thường xuyên để đảm bảo thoát áp đúng cách. Việc kiểm tra định kỳ giúp nồi luôn vận hành trơn tru và kéo dài tuổi thọ sử dụng. 

Việc quan tâm đến chất liệu đáy nồi, dung tích, thiết kế van an toàn cũng như lựa chọn thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình nấu nướng. Bên cạnh đó, tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng sẽ giúp nồi hoạt động ổn định, giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Nếu bạn còn băn khoăn trong việc chọn mua nồi áp suất bếp từ, hãy tham khảo các sản phẩm đang có tại Homechef để tìm được giải pháp phù hợp nhất cho gian bếp gia đình mình.